Записи с меткой ‘виски’

Марки ирландского виски. Часть 3

Tweet Tyrconnell  Tyrconnell — ирландский виски, корни которого уходят в 1762 год.  Он был назван в честь каштанового скакового жеребца семьи Ватт по имени Тирконнелл, который победил в Ирландских классических скачках, хотя до забега его шансы оценивались, как 1 к 100. До 1925 года  Tyrconnell производился на вискокурне  WattsDistillery в Дерри, потом завод был закрыт.  Сегодня […]

Марки ирландского виски. Часть 2

Tweet Tullamore Dew Tullamore Dew — это виски, корни которого уходят в 1829 год.  До 1954 года он производился на заводе в городе Талламор в графстве Оффали.  Отсюда, собственно, первая часть названия марки, а вторая часть названия произошла от инициалов управляющего вискокурней Дэниэла Е. Уильямса (D.E.W.). В настоящее время Tullamore Dew производится на ликероводочном заводе  […]

Марки ирландского виски. Часть 1

Tweet Jameson  Jameson является самым продаваемым ирландским виски в мире. Эта марка появилась примерно с 1780 года и в настоящее время производится на ликеро-водочном заводе Midleton в Корке.  Jameson представляет собой смесь солодового и несоложеного (или зеленого) ячменя.  Все виски этой марки проходят тройную дистилляцию. Виски Jameson бывают нескольких сортов, в их числе лидер продаж […]

Зивания. Кипрский виски

Tweet Зивания (Zivania) – это национальный спиртной напиток Кипра. Не смотря на то, что киприоты зиванию называют «кипрским виски», но к виски этот напиток никакого отношения не имеет. Этот напиток относится к виноградным бренди и по способу производства более всего напоминает итальянскую граппу, испанский орухо и грузинскую чачу. Зиванию производят из виноградных выжимок, которые на Кипре […]

Чача

Tweet Чача – это грузинский спиртной напиток, который можно отнести к виноградному бренди. Иногда чачу называют виноградной водкой, но это не правильно. Дело в том, что водка производится при помощи ректификации, а чача, как бренди и виски, перегонкой (дистилляцией). Настоящую чачу производят исключительно в Грузии и Абхазии. Причем не только в домашних условиях (практически каждая […]

Коктейль Кровавая Мэри

Tweet Коктейль «Кровавая Мэри» получил свое имя, вероятнее всего основываясь на  очень древней легенде о ведьме по имени Мэри, которая с помощью колдовства похищала девочек, убивала и использовала их кровь для омоложения. Колдунья была сожжена на костре. Перед смертью она наложила проклятие на всех, вызывающих ее дух перед зеркалом. Как бы там ни было, но […]

Коктейли с виски

Tweet Коктейль Манхэттен считается одним из самых популярных коктейлей с виски. Появившись в Америке еще в 19-м веке, коктейль покорил Старый Свет, став очень популярным в Англии.  Манхэттен один из любимых аперитивов американцев и англичан. Легенда гласит, что коктейль был создан матерью Уинстона Черчилля в нью-йоркском клубе в честь избрания Тилдена губернатором.  Хотя существуют версии […]

Японский виски. Часть 2.

Tweet Начало статьи здесь. Следует сказать, что у истоков вискокурения Японии кроме Шинжиро Тори стоял Масатака Такецуру. Зажженный идеей производства собственного виски Тори, нанял Такецуру на работу и для познания всех тонкостей вискокурения, отправил его в 1919 году на обучение в Шотландию. Масатака Такецуру сначала обучался в университете Глазго, потом стажировался на различных шотландских заводах, […]

Японский виски

Tweet Виски Япония начала производить относительно недавно. Основной причиной была политика изоляции страны. Япония долгое время отказывалась торговать с Америкой и Европой. Более того, со многими странами отсутствовали дипломатические отношения. Фактически заставил японцев отказаться от политики изоляции Мэтью Перри, американский командор, который получил поручение от правительства Штатов заключить с Японией торговый договор. Прибыв с эскадрой […]

Канадский виски. Часть 2.

Tweet Первая часть статьи о канадском виски. Еще одной маркой виски, очень популярной в США времен «сухого закона» стала Seagram’s. Джозеф М. Сигрем, сын эмигранта из Англии, в 1869 году выкупил часть, построенного в 1857 году завода. В 1883 году он стал единственным его владельцем. А в 1911 году в Канаде появился первый купажированный виски […]


Thanks: Testox