Записи с меткой ‘скотч’

Коктейль «Кровь и песок» (Blood and Sand)

Tweet Просто невероятно, как такие, кажется совершенно не сочетаемые напитки, столь прекрасно гармонируют в этом коктейле. О чем я? Да, о коктейле «Кровь и песок» (Blood and Sand). Этот коктейль был впервые приготовлен в 1920-х годах, после выхода на экраны одноименного немого фильма снятого Фредом Нибло с Рудольфом Валентино в главной роли. Вероятно, в честь […]

Коктейль «Ржавый гвоздь» (Rusty Nail)

Tweet Коктейль «Ржавый гвоздь» (Rusty Nail) – вдвойне шотландский коктейль. Ведь он состоит из двух исконно шотландских напитков – ликера Драмбуйе и скотча. Этот напиток достаточно крепкий (крепость коктейля 40%), но при этом он остается очень популярным и известным в мире, о чем свидетельствует присутствие коктейля «Ржавый гвоздь» в списке официальных коктейлей Международной ассоциации барменов […]

Ликер Драмбуйе (Drambuie)

Tweet Ликер Drambuie, который на русском языке чаще всего называют Драмбуйе или Драмбуи, является, пожалуй, самым известным ликером, созданным на основе шотландского виски. Этот умеренно сладкий напиток янтарно-золотистого цвета достаточно крепок – крепость Драмбуйе составляет 40%. Вкус ликера содержит нотки меда и трав, а аромат обладает богатым букетом с нотами меда, шафрана, мускатного ореха и […]

Коктейль «Крестный отец» (Godfather)

Tweet Происхождение коктейля «Крестный отец» (Godfather) точно не известно. Вероятно, он был придуман в США (по одной из версий в Лос-Анджелесе) вначале 1970-х, после выхода оскароносного фильма «Крестный отец» по роману Марио Пьюзо. Сторонники этой версии проводят параллели между национальностью писателя (американец итальянского происхождения) и родиной одного из двух компонентов коктейля – Амаретто (Италией). Коктейль […]

Чем отличается мескаль от текилы

Tweet Не смотря на то, что мескаль можно назвать старшим братом текилы (как минимум потому, что появился он несколько раньше), все же это разные напитки. Ну, примерно как шотландский и ирландский виски, или бренди и коньяк. Все же текила это разновидность мескаля, но ведь мескаль далеко не текила! Безусловно, в этих спиртных напитках много общего: […]

Шотландский виски. Часть 2.

Tweet Начало статьи здесь. Из более чем 100 предприятий в Шотландии по производству скотча, производящих более 2000 марок виски, шотландцам принадленит только Edrington Group (производящий Famous Grouse, Highland Park и Macallan) и 17 небольших семейных винокурни. Самыми старыми шотландскими семейными винокурнями являются Springbank (юг Шотландии, 1837 год), Glenfarclas (область Морей на северо-востоке,1865 год) и Glenfiddich […]

Шотландский виски

Tweet Национальным напитком Шотландии безоговорочно считается скотч (шотландский виски). Существует несколько законодательных актов Великобритании (Шотландия входит в состав этого государства), которые четко прописывают, какой продукт имеет право носить название шотландского виски (произведен в Шотландии, дистиллирован с содержанием алкоголя не менее. 94,8 %, конечный продукт должен содержать не менее 40% алкоголя, выдерживаться должен в дубовых бочках […]

Виски. Культура потребления

Tweet Как правильно пить виски? Я думаю, что правильно – это так, как Вам больше нравится. Каких-то определенных норм нет.  Но есть определенные традиции. В идеале напиток должен иметь температуру чуть ниже комнатной. А, следовательно, храниться в прохладе, но не в холодильнике! Стакан заполняется виски примерно на четверть – треть. Отдельно нужно сказать о посуде […]


Thanks: Testox