Записи с меткой ‘ликеры’

Ликер Малибу (Malibu)

Tweet Один из самых известных и популярных тропических ликеров, любимейших напиток большинства женщин, да, по правде говоря, и мужчин – все эти эпитеты смело относятся к ликеру Малибу. Да, Малибу – именно ликер, а не ром, как, бывает, его ошибочно называют, а надпись на бутылке Caribbean Rum, в данном случае, говорит о наличие карибского рома […]

Коктейль «Кровь и песок» (Blood and Sand)

Tweet Просто невероятно, как такие, кажется совершенно не сочетаемые напитки, столь прекрасно гармонируют в этом коктейле. О чем я? Да, о коктейле «Кровь и песок» (Blood and Sand). Этот коктейль был впервые приготовлен в 1920-х годах, после выхода на экраны одноименного немого фильма снятого Фредом Нибло с Рудольфом Валентино в главной роли. Вероятно, в честь […]

Ликер Хиринг (Heering)

Tweet У большинства видов ликеров есть марка (производитель), которая наиболее известна, продаваема, так сказать некий лидер, эталон. У сливочных ликеров это Бейлис, у самбуки – Молинари, есть такой эталон и у черри-бренди – это Хиринг (Heering). Черри-бренди (не нужно путать с шерри-бренди – хересным бренди) – это разновидность вишневого ликера, при производстве которого используются виноградные […]

Коктейль «Опухоль мозга» (Brain Tumor)

Tweet Не смотря на свое абсолютно пугающее название, коктейль «Опухоль мозга» совершенно не страшен. Его название с обозначенным заболеванием связано исключительно исходя из внешнего вида коктейля – плавающие в стопке сгустки ликера Бейлис несколько похожи на мозг, а присутствие гренадина добавляет им кровавый цвет. О создателе этого оригинального напитка точно не известно, но судя по […]

Коктейль «Хиросима»

Tweet Несмотря на свою относительную простоту, коктейль «Хиросима» считается одним из самых красивых, при этом достаточно вкусных коктейлей. Точное время появления этого слоистого коктейля неизвестно, вероятно он появился после приобретения популярности коктейля Б-52 и самбуки. Свое название коктейль «Хиросима» получил благодаря эффекту, который получается из-за  оседания гренадина и его взаимодействия с Бейлисом, и внешне напоминает […]

Как пить самбуку

Tweet Как правильно пить самбуку? Так как самбука – это итальянский ликер с анисовым ароматом (подробнее об этом напитка можно прочитать в этом посте), то употреблять ее можно теми же способами, как и большинство ликеров. Например, в чистом виде из ликерной рюмки в качестве дижестива, но в этом случае ее желательно охладить, иначе излишняя сладость […]

Ликер Самбука (Sambuca)

Tweet Анисовые спиртные напитки, в том числе и ликеры, в культуре стран Европейского Средиземноморья занимают особое место. Турция, Греция, Италия, Франция – все эти страны производят анисовые настойки, которые так или иначе могут называться национальными. Среди анисовых ликеров отдельно выделю самбуку. Этот прозрачный, сладкий напиток со специфическим анисовым ароматом и крепостью 38 – 40% алкоголя […]

Коктейль «Мартинез» (Martinez)

Tweet Коктейль «Мартинез» (Martinez) по праву можно считать одним из самых уникальных коктейлей. Его уникальность не только в том, что это один из старейших смешанных напитков («Мартинез» упоминается в книге «отца миксологии» «Профессора» Джерри Томаса в 1887-м году), но и в том, что именно этот коктейль является предком известнейшего и популярнейшего в мире коктейля «Мартини» […]

Коктейль «Авиация» (Aviation)

Tweet За свою столетнюю историю популярность коктейля «Авиация» (Aviation) испытывала и взлеты и падения, а его оригинальный рецепт был забыт на десятилетия. В последние годы напиток переживает свою вторую молодость, он известен и популярен во всем мире, о чем свидетельствует присутствие коктейля в официальном списке Международной ассоциации барменов (IBA). Однако в наше время бармены готовят […]

Коктейль «Мэри Пикфорд» (Mary Pickford)

Tweet Этот коктейль был назван в честь легенды немого кино канадской актрисы Мэри Пикфорд. Будучи одной из известнейших в мире актрис 1910 – 30-х годов, Пикфорд, благодаря низкому росту, даже в 30 лет играла детские роли. Интересно, что премию «Оскар» актриса получила в 1930-м году за первый свой звуковой фильм («Кокетка»). Названный в честь легенды […]


Thanks: Testox