Записи с меткой ‘бурбон’

Виски с колой

Tweet Когда-то, во времена поздней юности, когда, в силу возраста, я еще не понимал вкус пива, но при этом отлично понимал и принимал его эффект (то постепенное легкое опьянение, не переходящее в тяжелое), я думал. Думал, вот бы неплохо было бы, чтобы кола (вкус которой мне тогда нравился больше пивного) действовала так же слегка опьяняюще […]

Коктейль «Сазерак» (Sazerac)

Tweet Коктейль «Сазерак» (Sazerac) часто называют старейшим из известных американских коктейлей. Этот коктейль был очень популярным в США – в конце 19-го века в этой стране практически не было баров, где бы его не смогли приготовить. Популярностью коктейль «Сазерак» пользуется и в наши дни. А в 2008-м году Законодательное собрание штата Луизиана (США) провозгласило его […]

Коктейли семейства «Коллинз»

Tweet Я уже рассказывал об истории коктейля «Том Коллинз» («Джон Коллинз») в другой статье. Сейчас хочется рассказать о других представителях семейства «Коллинз», коктейлях, где основу составляет не джин, а другие крепкие спиртные напитки. Для начала напоминаю рецепт коктейля «Том Коллинз» по версии IBA: в высокий стакан со льдом (коллинз или хайболл) наливаем 45 мл джина, […]

Коктейль «Джин Рики» (Gin Rickey)

Tweet Коктейль «Джин Рики» (Gin Rickey) в последнее время обретает новую волну популярности. Гильдия барменов Craft DC из Вашингтона назвала июль месяцем коктейля, а сам коктейль объявила родным коктейлем округа. Теперь в июле проходят традиционные соревнования барменов, организованные гильдией. Версия коктейля с джином наиболее распространена и известна, но изначально коктейль «Рики» (Rickey) делался из бурбона.

Коктейли с виски

Tweet Коктейль Манхэттен считается одним из самых популярных коктейлей с виски. Появившись в Америке еще в 19-м веке, коктейль покорил Старый Свет, став очень популярным в Англии.  Манхэттен один из любимых аперитивов американцев и англичан. Легенда гласит, что коктейль был создан матерью Уинстона Черчилля в нью-йоркском клубе в честь избрания Тилдена губернатором.  Хотя существуют версии […]

Американский виски

Tweet Вероятнее всего, рецептура производства виски попала в Северную Америку с первыми переселенцами из Шотландии и Ирландии. Официально лишь известно, что местный священник Элайя Крейг выгнал прототип виски в 1789 году. Ему же и принадлежит идея выдержки напитка в обожженной изнутри дубовой бочке. Мне не очень понятно, учитывая вышесказанное, как Evan Williams производится с 1783 […]

Виски. Культура потребления

Tweet Как правильно пить виски? Я думаю, что правильно – это так, как Вам больше нравится. Каких-то определенных норм нет.  Но есть определенные традиции. В идеале напиток должен иметь температуру чуть ниже комнатной. А, следовательно, храниться в прохладе, но не в холодильнике! Стакан заполняется виски примерно на четверть – треть. Отдельно нужно сказать о посуде […]


Thanks: Testox