Записи с меткой ‘алкоголь’

Классификация ликеров

Tweet Как ранее упоминалось в статье о ликерах, эти напитки представляют собой целую группу спиртного. Т.е. два разных ликера могут совершенно отличаться один от другого не только по вкусу и аромату, но и по крепости и внешнему виду. Если остановиться на определении, что ликер – исключительно сладкий напиток (т.е. бальзамы, битеры и крепкие настойки к […]

Ликеры

Tweet Ликер – это крепкий спиртной напиток, ароматный, обычно достаточно сладкий, который изготавливают при помощи фруктов, ягод, различных трав, кореньев и пряностей. Вообще, ликер не является каким-то определенным напитком с конкретными характеристиками (как, например, водка, коньяк, виски и т.д.). Ликеры – это целая группа спиртных напитков, которые могут достаточно сильно отличаться друг от друга по […]

Свойства абсента

Tweet Часто возникает вопрос: вреден ли абсент, и если вреден – на сколько? В больших количествах, злоупотребляя вреден любой крепкий алкогольный напиток. И абсент – не исключение. Однако, в контексте абсента, вопрос больше связан с туйоном – веществом, находящемся в полыни. На протяжении почти столетия абсент был запрещен в ряде стран именно из-за содержания в […]

История абсента

Tweet Напитки, созданные на основе полыни, существовали еще в древние времена. Применение полыни в медицинских целях упоминается в папирусе Эберса – медицинском сочинении Древнего Египта, написанном в 16-м веке до н.э. В Древней Греции было известно вино, настоянное на листьях полыни. Однако абсент, как алкогольный напиток, дистиллированный из полынно-анисовой настойки, появился в 18-м веке. Считается, […]

Абсент

Tweet Наверное, ни один спиртной напиток не отображен так ярко и полно в искусстве, будь то живопись, кино, литература или музыка, как абсент. На тему абсента, либо под его воздействием, писали свои картины Винсент ван Гог, Пабло Пикассо, Амедео Модильяни, Эдуард Мане, Эдгар Дега, Уильям Орпен, Виктор Олива. Огромное значение абсент принял в развитии символизма […]

Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha)

Tweet Коктейль «Кайпиринья» (Caipirinha) не только самый популярный коктейль в Бразилии, он также считается национальным коктейлем этой страны. Его Вам подадут практически в любом питейном заведении Бразилии, где смешивают напитки. На пляжах Рио-де-Жанейро (Копакабана, Ипанема) коктейль «Кайпиринья» стоит 4-8 бразильских реалов (2 – 4 доллара США). Но в последнее время популярность этого коктейля вышла за […]

Кашаса – напиток Бразилии

Tweet Кашаса для Бразилии не просто национальный напиток. Это гордость страны. Интересный факт, в 18-м веке, когда Бразилия была португальской колонией, власти сначала обложили налогами производство кашасы, а потом и вовсе ее запретили. Ссылаясь на вред для здоровья, а фактически для увеличения продаж португальских мадеры и портвейна. В 1789-м году в Бразилии поднялось восстание, одним […]

Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)

Tweet Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente) впервые был изготовлен на Кубе в начале 20-го века. Доподлинно история не сохранила данные о том, в каком именно баре и в честь какого именно кубинского президента был создан этот коктейль. На этот счет есть много мнений. Вероятнее всего этим президентом был Марио Гарсия Менокал, хотя возможно и Херардо […]

Ромовый пунш

Tweet Сейчас слово «пунш» стало названием собирательным. Вариантов пунша сейчас можно встретить огромное количество. Многие встречали на вечеринках и презентациях большие чаши с кусочками фруктов. Сейчас можно встретить рецепты, где пунш делают из бренди, бурбона, других видов виски, шампанского и даже безалкогольные пунши, но конечно традиционный («правильный») пунш должен быть из рома.

Грог

Tweet В наше время грог стал довольно популярным напитком, который делают из разных видов крепких спиртных напитков. Используется не только традиционный ром, но и коньяк, виски, водка. Современные версии грога часто включают в себя горячую или кипяченую воду, чтобы сделать напиток согревающим. Также стали добавлять в него различные пряности и цитрусовые соки. А в Австралии […]


Thanks: Testox