Записи с меткой ‘абсент’

Коктейль «Противная слякоть»

Tweet Мне совершенно не понять, за что отличный коктейль (красивый и убойный) получил столь неприятное и отталкивающее название. История приписывает создание коктейля «Противная слякоть» некому бармену Тони, который, встречая грустных посетителей, не только выслушивал их печальные истории, но и предлагал этот коктейль. А когда посетитель употреблял пару – тройку стопок этого напитка, его настроение поднималось, […]

Коктейль Б-52

Tweet Коктейль Б-52 один из самых известных и популярных слоеных коктейлей. Название коктейля связано с бомбардировщиком Боинг B-52 «Стратофортресс». По одной версии коктейль назван в честь этого бомбардировщика-ракетоносца, возможно пылающий коктейль напомнил последствия бомбардировки Вьетнама при помощи зажигательных бомб с напалмом, выпущенных из Боинга В-52. А может, наоборот, американские потери во Вьетнамской войне, известное выражение […]

Коктейль «Сазерак» (Sazerac)

Tweet Коктейль «Сазерак» (Sazerac) часто называют старейшим из известных американских коктейлей. Этот коктейль был очень популярным в США – в конце 19-го века в этой стране практически не было баров, где бы его не смогли приготовить. Популярностью коктейль «Сазерак» пользуется и в наши дни. А в 2008-м году Законодательное собрание штата Луизиана (США) провозгласило его […]

Коктейль «Смерть после полудня»

Tweet Коктейль «Смерть после полудня» был создан известным американским писателем, лауреатом Нобелевской премии Эрнестом Хемингуэем и опубликован в коллекции рецептов в 1935-м году. Интересно, что за 3 года до этого (в 1932-м году) журнал  Esquire опубликовал впервые рассказ Хемингуэя о традициях корриды с таким же самым названием. Считается, что писатель изобрел коктейль «Смерть после полудня» […]

Коктейль «Обезьянья железа» (The Monkey Gland)

Tweet Коктейль «Обезьянья железа» (The Monkey Gland) на русскоязычном пространстве часто называется «Обезьяньи гланды». Но это не совсем правильное название. Английского слово «Gland» действительно переводится как «железа» или «гланда». Но в названии коктейля имеются в виду уж точно не гланды. Но об этом дальше. Коктейль «Обезьянья железа» (The Monkey Gland) был создан легендарным барменом, владельцем […]

Коктейль «Землетрясение» (Earthquake)

Tweet Известный французский художник-постимпрессионист 19-го века Анри де Тулуз-Лотрек известен не только своими картинами и плакатами. Считается, что именно он впервые создал коктейль «Землетрясение» (Earthquake), которым часто угощал своих друзей. Его моделями в основном были танцовщицы кабаре и женщины легкого поведения. Будучи инвалидом (у Тулуз-Лотрека после травмы не росли ноги), ему не везло с серьезными […]

Свойства абсента

Tweet Часто возникает вопрос: вреден ли абсент, и если вреден – на сколько? В больших количествах, злоупотребляя вреден любой крепкий алкогольный напиток. И абсент – не исключение. Однако, в контексте абсента, вопрос больше связан с туйоном – веществом, находящемся в полыни. На протяжении почти столетия абсент был запрещен в ряде стран именно из-за содержания в […]

Аксессуары для абсента

Tweet Подготовка абсента к употреблению обычно проводится благодаря определенным ритуалам, про которые можно прочесть, перейдя по этой ссылке. Практически для любого ритуала существуют свои аксессуары, и абсент здесь не является исключением. Изначально абсент подавался в обычной рюмке, а воду в него добавляли из простого графина. Поэтому первым и, наверное, самым важным аксессуаром, который появился для […]

Способы употребления абсента

Tweet Традиционно употребление абсента это целая процедура, в чем-то даже ритуал. Известный врач 19-го века Чарльз Кристофер Парри в одной американской газете сравнил употребление абсента с принятием наркотиков, а ритуал подготовки к питью ему напомнил введение наркотика. Безусловно, это очень утрировано, и остается только восхититься воображению Парри. Способов употребления абсента известно около двадцати. Кто-то предпочитает […]

История абсента

Tweet Напитки, созданные на основе полыни, существовали еще в древние времена. Применение полыни в медицинских целях упоминается в папирусе Эберса – медицинском сочинении Древнего Египта, написанном в 16-м веке до н.э. В Древней Греции было известно вино, настоянное на листьях полыни. Однако абсент, как алкогольный напиток, дистиллированный из полынно-анисовой настойки, появился в 18-м веке. Считается, […]


Thanks: Testox