Свойства абсента

Абсент5Часто возникает вопрос: вреден ли абсент, и если вреден – на сколько? В больших количествах, злоупотребляя вреден любой крепкий алкогольный напиток. И абсент – не исключение. Однако, в контексте абсента, вопрос больше связан с туйоном – веществом, находящемся в полыни. На протяжении почти столетия абсент был запрещен в ряде стран именно из-за содержания в нем туйона, а сейчас в странах Евросоюза, США и Канаде существуют ограничения на уровень туйона в продуктах и напитках.

Я уже рассказывал в прошлых статьях, что опьянение от абсента отличается от алкогольного. Эффект абсента бывает разным. Абсентное опьянение может вызывать расслабленность и эйфорию, а может вызывать смех, бодрить и даже вызвать агрессию. Известны случаи, когда абсент вызывал галлюцинации (современные исследования это опровергают), может временно ухудшаться зрение и восприятие цвета. Эффект абсента – это следствие воздействия туйона на организм.

Туйон – это ядовитое вещество, своего рода наркотик, которое содержится не только в полыни, но и в туе (отсюда и название), можжевельнике, кипарисе, шалфее. В больших дозах он смертельно опасен. Современные исследования показывают, что для животных смертельная доза около 45 г туйона на килограмм веса. Однако в таких количествах человек употребить его через абсент не может. Он значительно раньше получит алкогольное отравление.

Действие абсента на организм ученые стали исследовать во второй 19-го века. В 1864-м году доктор Магнан обнаружил судороги от воздействия паров абсента у морской свинки. В то время как от паров алкоголя такого эффекта он не заметил. Позже, другим ученым, были обнаружены приступы у собак под воздействием абсента. При этом нужно понимать, что наука 19-го века значительно отстает от современной, физиология животных и человека отличаются, да и эксперименты с туйоном проводились в больших дозах, которые вряд ли можно получить употребляя абсент.

В негативной репутации абсента свою роль сыграли и известные люди. Например, художники-постимпрессионисты Анри де Тулуз-Лотрек и Винсент ван Гог, известные любители абсента, страдающие алкоголизмом и не дожившие и до 40 лет. При этом нужно учитывать, что оба имели наследственные заболевания (у Тулуз-Лотрека не росли ноги, а у ван Гога вся семья имела психические расстройства), да и пили они не только абсент, а практически все что горит.

Современные исследования показывают, что в разумных дозах абсент не вреднее других крепких спиртных напитков. Видимо по этой причине запрет на него был снят, и абсент реабилитировали. При этом нужно знать, что к туйону (а значит и абсенту) может выработаться зависимость, да и эффект от большой дозы не предсказуем. Поэтому правильнее всего будет употреблять абсент в небольшом количестве, в спокойной обстановке и в хорошем расположении духа. В любом случае именно Вам решать, вреден или нет абсент? и стоит ли его употреблять.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu