Шампань коктейль (Champagne cocktail)

champagecocktailШампань коктейль, входящий в официальный список коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов) был изобретен известным барменом из США Джерри Томасом в 1860-х годах.  Джерри Томас, прозванный «Профессор» считается «отцом миксологии» и является автором многих известных коктейлей. Нужно отметить, что в изначальном рецепте присутствовали шампанское, ангостура и сахар. Бренди в рецепт коктейля добавили значительно позже, посчитав его недостаточно «мужским».

В 1934-м году Шампань коктейль вошел в десятку лучших коктейлей журнала Esquire. В этом рецепте уже присутствовал коньяк (бренди).

Рецепт Шампань коктейля: на дно фужера для шампанского «флейта» ложится кусочек сахара и добавляется 2-3 капли Ангостуры (венесуэльского битера). Когда битер впитается, в фужер добавляют 1 часть бренди и доливают до наполнения охлажденным шампанским (9 частей). Украшается вишней мараскино и долькой апельсина.

В известной голливудской драме «Касабланка», которая в 1943-м году получила 3 Оскара, Виктор Ласло и капитан Рено заказывают Шампань коктейль.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu