Пробую – Куба Либре

Коктейль Куба ЛибреНе так давно появилось крепкое желание отведать виски с колой, о чем я, конечно же, здесь отписал. И вот я решил продолжить так сказать «коловую» тему и употребить колу с ромом, благо бутылочка белого рома в мини-баре меня поджидала. Нужно сказать, что «Ром-кола» наряду с «Джин-тоником» были, пожалуй, первыми коктейлями, которые наша алкогольная промышленность  стала серийно выпускать в стеклянной и жестяной посуде. Отсюда и народная известность и любовь к этим напиткам. Однако стоит признать, что в промышленной «Ром-коле» ромом и не пахнет, более того, уже сто с лишним лет, как миру известен коктейль «Куба Либре», фактически та же «Ром-кола», только с лаймом.

Пост о «Куба Либре» с историей коктейля на блоге «Накатим» уже публиковался, впрочем, желающие еще раз с ним ознакомиться могут, пройдя по этой ссылке. Рецепт этого известного кубинского коктейля входит в список IBA(Международной ассоциации барменов) и достаточно прост. В хайболе со льдом смешивается 50 мл белого рома, 120 мл колы и 10 мл фреша лайма. Пропорции эти стандартны и на мой вкус для данного коктейля идеальны. Увеличение соотношения колы делает этот, и без того не крепкий, коктейль совсем уж слабоалкогольным, а добавление большего количества сока лайма делают коктейль заметно кисловатее.

Очень важно, чтобы коктейль «Куба Либре» был холодный, а значит для приготовления не жалеем льда, и колу предварительно охлаждаем! Эксперимента ради приготовил сей коктейль безо льда и с колой комнатной температуры. Теплая кола и в чистом виде не самый приятный напиток, а с ромом и соком лайма… в общем назвать полученный коктейль вкусным я не смог. Поэтому повторюсь – колу используем охлажденную и льда для коктейля не жалеем.

«Куба Либре» — коктейль легкий, освежающий, приятный, но на мой вкус слишком уж СЛАБОалкогольный. Проще говоря, не достаточно крепкий. И это следует знать, собираясь его употребить. :)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu