Пиратский коктейль «Бумбо»

коктейль-БумбоКоктейль «Бумбо» был очень популярен в Вест-Индии в 17-18-х веках, особенно популярным этот напиток был среди карибских пиратов. Дело в том, что вода в морских походах от жары портилась, равно, как и пиво. А карибский ром в этих условиях хуже не становился. Для утоления жажды, ром смешивали с водой. Таким образом, подпорченная вода, благодаря рому, становилась вполне употребимая, а полученный напиток достаточно хорошо утолял жажду. Более того, нетрезвые пираты были яростнее и смелее.

Бумбо был популярен не только среди пиратов, но и среди купцов. Основная причина этому – он был приятнее на вкус, чем грог, который употребляли моряки Британского Королевского флота. В отличие от грога, в бумбо добавляли сахар и не добавляли лимонный сок. Сок моряки использовали, как профилактики и лечения цинги. А морские походы пиратов были менее длительные, чем британских моряков, поэтому пираты чаще получали доступ к свежим фруктам.

Рецепт пиратского коктейля «Бумбо»: 60 мл темного рома смешивается с 30 мл воды и 2 кубиками сахара (в идеале – тростникового). Туда же добавляются по четверти чайной ложки корицы и мускатного ореха.

В современных версиях рецепта «Бумбо» могут добавлять лимонный или апельсиновый сок, а также гренадин. Часто этот напиток готовят горячим.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu