Марки ирландского виски. Часть 4

Redbreast

Redbreast является самым популярным  виски single pot still (сорт виски, производимый только в Ирландии) в мире.  Этот ирландский виски произведен методом дистилляции в медных кубах, а сырьем служит смесь ячменного солода и непророщенного ячменя. Таким образом, Redbreast сохраняет ирландские традиции.  Redbreast, как бренд, уходит корнями к 1857 году, и сегодня он производится на  заводе Midleton Distillery в Корке, который принадлежит компании Irish Distiller’s Group.  В ассортименте Redbreast три позиции, наиболее популярным из которых является Redbreast 12 Year Old.  Это виски с сильным ароматом, который во многом зависит от бочки из-под хереса Олоросо. Существует и 15-летняя версия этого виски — Redbreast 15 Year Old. Rebreast 12 Cask Strength разливают прямо из бочки без добавления воды и не фильтруют.

Midleton

Вискокурня Midleton производит самый продаваемый в мире ирландский виски Jameson. Этот завод также выпускает премиум виски под своим именем — Midleton Very Rare.  Это выдержанный ирландский виски, который выпускается один раз в год.  Первый урожай был в 1984 году.  Все виски тройной дистилляции и выдержаны от 12 до 25 лет в бочках из-под бурбона или хереса.  Каждая бутылка пронумерована и подписана мастером по купажу Бэрри Крокетом.  Каждый год выпускают только 50 бочек Midleton Very Rare, и каждый выпуск отличается.  Это наиболее высокоценимый коллекционерами ирландский виски в мире.  Из-за своей репутации, а так же ограниченного количества, которое выпускается каждый год, Midelton Very Rare является одним из самых дорогих доступных ирландских виски.

Green Spot

Green Spot относится к single pot still ирландскому виски и производится на заводе  Midleton Distillery в Корке для независимого виноторговца Mitchell & Son, который является владельцем бренда.  Раньше этот виски был известен под брендом Pat Whiskey (кроме Green , были также Blue, Yellow и Red Spot). Ирландский виски Single pot still производится из смеси ячменного солода и несоложеного «зеленого» ячменя.  Затем сусло подвергают тройной дистилляции прерывным методом в перегонном кубе.  После дистилляции Green Spot выдерживается в бочках из-под хереса. Это виски, который имеет очень верных поклонников.  Джим Мюррей охарактеризовал его, как «безусловно, один из великих виски в мире». В год Green Spot выпускается лимитированное количество (500 бутылок) так что напиток иногда бывает трудно приобрести.

Часть 1

Часть 2

Часть 3

Часть 5

 

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu