Коктейли с ликёром Шартрёз

Коктейли с Шартрёз Крепкий травяной ликёр Шартрёз принято употреблять в качестве дижестива холодным. Однако он употребляется не только в чистом виде. Шартрёз используются в кулинарии с целью ароматизации мороженого, шоколада и различных десертов. Употребляется ликер и в коктейлях. Вообще на основе ликера Шартрез (либо с его добавлением) существует достаточно большое количество коктейлей. Ниже приведены рецепты наиболее известных из них:

·         Эпископаль (Епископский) – в стакане смешивается 30 мл Жёлтого и 15 мл Зелёного Шартрёза. Подается в рюмке. Пьется залпом.

·         Кардинале (Кардинальский) – готовится как Епископский, только смешиваем 30 мл Зелёного и 15 мл Жёлтого Шартрёза. Коктейль Кардинале крепче Епископского.

·         TNT (Tip’n’Top) – был изобретен в Гренобле (Франция) в 1991-м году. Он состоит из одной части Шартрёза, одной части водки и 3 частей Оранжины (цитрусовый газированный напиток). Выпивается залпом.

·         Шартрезито – готовится как Мохито, только вместо рома используется Зелёный Шартрёз.

·         Дальнозоркость – в шейкере со льдом смешиваем одну часть Зеленого Шартрёза и одну часть водки (обычно по 45 мл). Полученный коктейль процеживается и подается в стакане Олд фэшн.

·         Шартрёз тоник – в высокий бокал со льдом наливают 15 – 20 мл Зелёного Шартрёза, сверху доливают тоник (около 150 мл).

·         Солнечный Шартрёз (Апельсиновый) – в высокий стакан с большим количеством льда наливают 20 мл Зеленого Шартрёза и 120 мл апельсинового сока.

·         Шаттл – смешивается две части Желтого Шартрёза и одна часть виски. В некоторых рецептах количество ликера и виски одинаковое.

·         Желтуха – любимый коктейль студентов Гренобля. В шейкере со льдом смешивается 30 мл Жёлтого Шартрёза, 30 мл водки и 30 мл холодного чая. Подается в бокале со льдом.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu