Коктейль «Последнее слово» (Last Word)

коктейль-последнее_словоКоктейль «Последнее слово» (Last Word) сегодня можно встретить далеко не в каждом баре. Он не может похвастаться известностью и популярностью, но у него есть нечто большее – уникальный вкус. Все ингредиенты коктейля Last Word (джин, Шартрез, Мараскино, сок лайма) настолько идеально подобраны и так дополняют друг друга, что сложно описать его вкус. «Немного кислый, немного сладкий, немного пикантный» — так его описывает нью-йоркский бармен в американской газете. И это не удивительно, ведь коктейль появился в эпоху «сухого закона».

Во времена «сухого закона» был очень распространен «самопальный» джин, так называемый «джин из ванны» (Bathtub gin). Его производили нелегально и в домашних условиях смешиванием спирта и воды, а для аромата добавляли сок можжевельника. Полученный «джин» имел ужасный вкус, а основной задачей коктейлей, в то время, было этот вкус скрыть. Коктейль «Последнее слово» появился вначале 1920-х годов (во времена «сухого закона») в детройтском клубе Detroit Athletic Club. Это шестиэтажное здание было построено архитектором Альбертом Каном по типу римского Палаццо Фарнезе. Клуб не был исключительно спортивным, кроме спортзалов и бассейна, он также имел ресторан и комнаты для гостей.

DetroitAthleticClub

Позже американский актер Фрэнк Фогарти, работающий в жанре стендап-камеди, представил коктейль Last Word в Нью-Йорке. А в 1951-м году он был включен в сборник коктейлей. Однако со временем коктейль забыли, пока он не получил второе рождение в 2004-м году благодаря Мюррею Стенсону. Он искал новый коктейль для кафе Zig Zag Cafe в Сиэтле и наткнулся на старую книгу – сборник коктейлей 1951-го года. Коктейль «Последнее слово» стал в кафе хитом и очень быстро распространился по серьезным барам всего мира.

Рецепт коктейля «Последнее слово» (Last Word): в шейкере со льдом смешивается 25 мл джина, 25 мл ликера Шартрез, 25 мл ликера Мараскино и 25 мл сока лайма. Полученный коктейль аккуратно процеживается в коктейльный бокал.

У коктейля Last Word существует много вариаций. В основном джин заменяется другими крепкими спиртными напитками, а лайм – лимоном.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu