Коктейль «Мэри Пикфорд» (Mary Pickford)

коктейль Мэри ПикфордЭтот коктейль был назван в честь легенды немого кино канадской актрисы Мэри Пикфорд. Будучи одной из известнейших в мире актрис 1910 – 30-х годов, Пикфорд, благодаря низкому росту, даже в 30 лет играла детские роли. Интересно, что премию «Оскар» актриса получила в 1930-м году за первый свой звуковой фильм («Кокетка»). Названный в честь легенды кино, коктейль «Мэри Пикфорд» (Mary Pickford) тоже стал одной из легенд, но в миксологии. Благодаря своей, почти столетней, известности и популярности, напиток входит в список официальных коктейлей IBA, и классифицирован в разделе «Незабываемое».

Коктейль «Мэри Пикфорд» был создан на Кубе в 1920-е годы. В то время многие жители Штатов страдали от Сухого закона, и некоторые, из тех кто побогаче, на выходные перебирались на Кубу, где алкоголь был разрешен. По поводу авторства коктейля есть несколько версий. По одной, создателем напитка считается бармен отеля «Насьональ де Куба» Фред Кауфман, который приготовил его специально для Мэри Пикфорд. В то время актриса находилась на Кубе и снималась в фильме совместно с Чарли Чаплином и Дугласом Фэрбенксом, ее мужем, звездой немого кино.

Другая версия указывает на авторство Константе Рибалагуа, хозяина и бармена легендарного гаванского бара «Флоридита». Реже в качестве создателя коктейля звучит имя кубинского бармена Эдди Вёльке.

Рецепт коктейля «Мэри Пикфорд» (Mary Pickford): в шейкере со льдом взбиваем 60 мл белого рома, 60 мл свежеотжатого ананасового сока, 10 мл ликера Мараскино и 10 мл гренадина. Взбить нужно как можно сильнее, это способствует появлению розовой пены, которая прекрасно украсит этот напиток.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu