Коктейль «Лемон Дроп» (Lemon Drop)

коктейль Lemon DropКоктейль «Лемон Дроп» (Lemon Drop), название которого можно перевести с английского как «капля лимона», относится к тем простым коктейлям, которые за несколько десятилетий менялись барменами настолько сильно, что некоторые вариации напитка совсем не похожи на первоначальный вариант. Тем не менее, этот коктейль продолжает быть достаточно популярным и любимым в Европе и Америке.

История возникновения коктейля «Лемон Дроп» (Lemon Drop) точно не известна. По одной из версий, коктейль был создан в 1970-х годах в Сан-Франциско в баре Henry Africa’s. По другой версии коктейль был изобретен на юге Франции.

Оригинальный рецепт коктейля «Лемон Дроп» (Lemon Drop) состоит из водки, свежеотжатого лимонного сока и сахара. В шейкере со льдом взбиваем 60 мл водки, сок одного лимона и чайную ложку сахарной пудры. Вместо сахара, чтобы лучше смешать коктейль, часто используют сахарный сироп. Полученный напиток процеживается в коктейльный бокал. Украшается обычно лимонной цедрой, или кусочком лимона. Пропорции сока и сахара можно изменять, ориентируясь на свой вкус.

Позже стали добавлять в коктейль «Лемон Дроп» ликер Куантро (или другой Трипл-сек). Сначала вместо сахарного сиропа, затем вместе с ним. А вместо обычной водки стали использовать цитрусовую. Коктейль стал не только более сладким, но практически другим. Один из рецептов коктейля «Лемон Дроп» с ликером: в шейкере со льдом смешиваем 45 мл цитрусовой водки, 15 мл Куантро, чайную ложку сахарного сиропа и 20 мл лимонного сока. Полученный коктейль процеживается и подается в коктейльном бокале.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu