Коктейль «Крестный отец» (Godfather)

коктейль крестный отецПроисхождение коктейля «Крестный отец» (Godfather) точно не известно. Вероятно, он был придуман в США (по одной из версий в Лос-Анджелесе) вначале 1970-х, после выхода оскароносного фильма «Крестный отец» по роману Марио Пьюзо. Сторонники этой версии проводят параллели между национальностью писателя (американец итальянского происхождения) и родиной одного из двух компонентов коктейля – Амаретто (Италией). Коктейль «Крестный отец» (Godfather) считается одним из лучших послеобеденных коктейлей и входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).

Рецепт коктейля «Крестный отец» (Godfather) по версии IBA: в стакан Олд Фэшн со льдом наливаем 35 мл шотландского виски и 35 мл ликера Амаретто Disaronno. Аккуратно перемешиваем барной ложкой. Этот коктейль подается без украшений. Disaronno можно заменить другим Амаретто. Вместо скотча можно использовать бурбон. При желании соотношение ингредиентов можно изменить (также распространена версия с соотношением 2 части виски к 1 части Амаретто).

Коктейль «Крестная мать» (Godmother) является вариацией коктейля «Крестный отец» и тоже входит в список официальных коктейлей IBA. По версии этой ассоциации коктейль готовится также, как и «Крестный отец», только вместо шотландского виски используется 35 мл водки.

В этом семействе коктейлей существует и «Крестник» (Godchild). Этот коктейль представляет собой «Крестную мать» с добавлением 30 мл сливок. В некоторых версиях этот коктейль готовится безо льда.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu