Коктейль «Эль Президенте» (El Presidente)

Коктейль Эль ПрезидентеКоктейль «Эль Президенте» (El Presidente) впервые был изготовлен на Кубе в начале 20-го века. Доподлинно история не сохранила данные о том, в каком именно баре и в честь какого именно кубинского президента был создан этот коктейль. На этот счет есть много мнений. Вероятнее всего этим президентом был Марио Гарсия Менокал, хотя возможно и Херардо Мачадо. Вероятно, точный ответ на этот вопрос мы уже не узнаем. Существует даже версия, что этим президентом мог быть Фульхенсио Батиста, но это маловероятно, т.к. к власти он пришел после отмены Сухого закона в США.

А ведь именно Сухой закон и сделал популярным коктейль «Эль Президенте» (El Presidente). Когда в США продажа алкоголя была запрещена, богатые американцы из Флориды любили приезжать на Кубу отдохнуть. Спиртные напитки здесь никто не запрещал. Но особенную популярность коктейль «Эль Президенте» приобрел после того, как его стали смешивать в баре нью-йоркского клуба «El Chico» в Гринвич-Виллидж на Манхэттене.

Оригинальный вариант коктейля «Эль Президенте» (El Presidente) готовится следующим образом: в шейкере со льдом смешиваем 45 мл кубинского рома, 22,5 мл сухого вермута (Dry), 22,5 мл оранжевого Кюрасао и половину чайной ложки гренадина. Полученный коктейль процеживаем в охлажденный коктейльный бокал или бокал чаша. Обычно украшается апельсиновой кожурой.

Однако в последнее время рецепт коктейля «Эль Президенте» несколько изменился. Обычно смешивают такие пропорции: 45 мл кубинского рома, 20 мл сухого вермута, 10 – 15 мл оранжевого Кюрасао и половина чайной ложки гренадина. В некоторых вариантах Кюрасао заменяют на Трипл-сек. Некоторые бармены также добавляют апельсиновый сок.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu