Коктейль Buck’s Fizz (Бакс Физ)

buck-s-fizzПопулярный коктейль Buck’s Fizz (Бакс Физ) входит в список Международной ассоциации барменов (IBA) и представляет собой смесь шампанского и апельсинового сока. О популярности коктейля говорит тот факт, что в 1981-м году в Великобритании, специально для участия в Евровидении, была создана группа с названием Bucks Fizz. И название она свое получила именно от коктейля. И группа эта в Евровидении 1981 победила.

Коктейль Buck’s Fizz был изобретен в 1921-м году в лондонском клубе Buck’s Club (в честь клуба и назван коктейль) и впервые подан барменом МакГарри. Настоящий рецепт этого коктейля, который содержит больше ингредиентов, известен только барменам клуба и является закрытой информацией.

Рецепт коктейля Buck’s Fizz: в фужер для шампанского «флейта» («флют») наливается 100 мл охлажденного свежевыжатого апельсинового сока. Туда же выливается 50 мл шампанского и смесь осторожно перемешивается. Важно, чтобы шампанского было охлаждено. Обычно украшается апельсиновой долькой или цедрой.

Существуют и другие рецепты коктейля Buck’s Fizz. Обычно это изменение пропорции (40 мл сока и 60 мл шампанского или 50 мл сока и 100 мл шампанского) или добавление в состав гренадин.

Коктейль Buck’s Fizz часто подается на свадьбах, в качестве менее алкогольного аналога шампанскому, также некоторые британские семьи традиционно его употребляют на Рождество. Этот коктейль является хорошим средством при утреннем похмелье.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu