Коктейль «Бронкс» (Bronx)

коктейль-БронксКоктейль «Бронкс» (Bronx) считается наиболее популярным (после коктейля «Мартини») американским коктейлем с джином. В 1934-м году в издании «10 самых известных коктейлей» он занял третье место, после коктейлей «Мартини» и «Манхэттен». Коктейль назван в честь одного из районов Нью-Йорка, хотя и создан был не в Бронксе. Вообще, существует две версии создания этого коктейля. Уверенно можно сказать, что коктейль «Бронкс» был изобретен в США на рубеже 19-го и 20-го столетий.

По одной из версий, коктейль «Бронкс» был изобретен в Филадельфии, где его обнаружил в 1905-м году и сделал популярным ресторатор из Нью-Йорка Джозеф Сормани. По другой версии коктейль впервые изготовил бармен роскошного отеля Waldorf-Astoria Hotel в Манхэттене Джонни Солон в промежутке между 1899-м (когда он начал работать в баре) и 1906-м (когда название коктейля уже было известно) годами. В 1930-е годы эту гостиницу снесли, а новую неподалеку открыли.

Waldorf-Astoria

Рецепт коктейля «Бронкс»: в шейкере со льдом смешивается 30 мл джина, 15 мл сладкого красного вермута, 10 мл сухого вермута и 15 мл апельсинового сока. Полученный коктейль переливается безо льда в коктейльный бокал Мартини.

Коктейль «Бронкс» упоминается в романе Фрэнсиса Скотта Фицджеральда «По эту сторону рая» и произведении Джека Финней «Преграда Марион», а также в комедии 1934-го года «Тонкий человек».

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu