Коктейль «Барракуда» (Barracuda)

коктейль БарракудаКоктейль «Барракуда» (Barracuda) можно отнести к одному из первых игристых коктейлей, а его известность и популярность в мире, позволяют ему находится в списке официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Интересно, что изначально было принято подавать коктейль в бокале для шампанского, но со временем эта традиция стала исчезать. Сегодня в барах можно увидеть, как подают коктейль «Барракуда» и в бокале для шампанского, и в бокале Маргарита, и даже в стакане олд фэшн.

История создания коктейля «Барракуда» (Barracuda) не известна. Можно лишь догадываться, что к его названию причастна одноименная хищная рыба. Доводилось читать о том, что некий рабочий на Кубе любил попивать чужой ром, а для скрытия недостачи, «бодяжил» его ананасовым соком. Правда, не совсем понятно, как с этой историей связать игристое вино. :)

Рецепт коктейля «Барракуда» (Barracuda) по версии IBA: в шейкере со льдом смешиваем 45 мл золотого рома, 15 мл ликера Гальяно, 60 мл ананасового сока и 5 – 10 мл сока лайма. Полученный напиток процеживаем в бокал и сверху доливаем игристое вино Просекко. В принципе, Просекко можно заменить другим сухим игристым вином.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu