Коктейль «Балалайка»

На самом деле коктейлей с названием «Балалайка» два. И что интересно, они совершенно различны не только по составу, но и по способу приготовления. Общее в них разве что водка. Первый вариант коктейля «Балалайка» (назовем его вариант 1) имеет еще название «Тройка». Фактически это несущественно измененный коктейль «Камикадзе» и вероятнее всего появился за рубежом. Второй вариант коктейля «Балалайка» (вариант 2) видимо имеет русские корни. В Советском Союзе этот коктейль также назывался еще «Московские огни».

Коктейль «Балалайка» рецепт (вариант 1): в шейкере со льдом смешивается 30 мл водки, 15 мл сухого апельсинового ликера (Трипл-сек или Куантро) и 15 мл лимонного сока. Перемешав, процеживается в охлажденную коктейльную рюмку. Подается с ломтиком лимона.

В некоторых барах лимонный сок заменяют на сок лайма. Но полученный коктейль будет уже не «Балалайкой», а коктейлем «Камикадзе». Собственно в соке и отличие. Хотя существуют мнения, что это один коктейль, имеющий разные названия.

Коктейль «Балалайка» рецепт (вариант 2): в широкой водочной рюмке без ножки смешивают водку и коньяк в одинаковом количестве так, чтобы рюмка была заполнена примерно на три четверти. Рюмка устанавливается в чашку с горячей водой. Причем рюмка и чашка подбираются таким образом, чтобы края рюмки были выше буквально на миллиметры. Рюмку накрывают колечком лимона и немного ждут, чтобы коктейль прогрелся. Потом пары спирта поджигаются на несколько секунд, и рюмка накрывается ладонью. При этом рюмка прилипает к руке и вытаскивается из банки, происходит некий эффект «медицинской банки». Коктейль «Балалайка» выпивается залпом. Закусывается ломтиком лимона.

Любители второго варианта коктейля «Балалайка» узнают друг друга по характерному ожоговому кольцу на ладони. Называя себя «братством кольца».

Заказывая в баре коктейль «Балалайка», необходимо уточнить у бармена, какой именно коктейль готовят у него в баре. Дабы избежать неприятного разочарования, получив совсем не тот коктейль, который вы планировали накатить.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Thanks: Touristu