Архивы рубрики ‘Напитки’

Аксессуары для абсента

Tweet Подготовка абсента к употреблению обычно проводится благодаря определенным ритуалам, про которые можно прочесть, перейдя по этой ссылке. Практически для любого ритуала существуют свои аксессуары, и абсент здесь не является исключением. Изначально абсент подавался в обычной рюмке, а воду в него добавляли из простого графина. Поэтому первым и, наверное, самым важным аксессуаром, который появился для […]

Способы употребления абсента

Tweet Традиционно употребление абсента это целая процедура, в чем-то даже ритуал. Известный врач 19-го века Чарльз Кристофер Парри в одной американской газете сравнил употребление абсента с принятием наркотиков, а ритуал подготовки к питью ему напомнил введение наркотика. Безусловно, это очень утрировано, и остается только восхититься воображению Парри. Способов употребления абсента известно около двадцати. Кто-то предпочитает […]

История абсента

Tweet Напитки, созданные на основе полыни, существовали еще в древние времена. Применение полыни в медицинских целях упоминается в папирусе Эберса – медицинском сочинении Древнего Египта, написанном в 16-м веке до н.э. В Древней Греции было известно вино, настоянное на листьях полыни. Однако абсент, как алкогольный напиток, дистиллированный из полынно-анисовой настойки, появился в 18-м веке. Считается, […]

Абсент

Tweet Наверное, ни один спиртной напиток не отображен так ярко и полно в искусстве, будь то живопись, кино, литература или музыка, как абсент. На тему абсента, либо под его воздействием, писали свои картины Винсент ван Гог, Пабло Пикассо, Амедео Модильяни, Эдуард Мане, Эдгар Дега, Уильям Орпен, Виктор Олива. Огромное значение абсент принял в развитии символизма […]

Как пить кашасу

Tweet Бразильцы очень любят свой национальный спиртной напиток. Ежегодно в Бразилии производят примерно полтора миллиарда литров кашасы и 99% ее выпивают сами бразильцы. На экспорт идет только 1% произведенного напитка (около 15 млн. литров), в основном в Германию. Чаще всего бразильцы пьют кашасу в чистом виде, закусывая кусочком тростникового сахара или лайма. Но при больших […]

Кашаса – напиток Бразилии

Tweet Кашаса для Бразилии не просто национальный напиток. Это гордость страны. Интересный факт, в 18-м веке, когда Бразилия была португальской колонией, власти сначала обложили налогами производство кашасы, а потом и вовсе ее запретили. Ссылаясь на вред для здоровья, а фактически для увеличения продаж португальских мадеры и портвейна. В 1789-м году в Бразилии поднялось восстание, одним […]

Ромовый пунш

Tweet Сейчас слово «пунш» стало названием собирательным. Вариантов пунша сейчас можно встретить огромное количество. Многие встречали на вечеринках и презентациях большие чаши с кусочками фруктов. Сейчас можно встретить рецепты, где пунш делают из бренди, бурбона, других видов виски, шампанского и даже безалкогольные пунши, но конечно традиционный («правильный») пунш должен быть из рома.

Как пить ром

Tweet Каких- либо жестких традиций в употреблении рома нет. Кто-то предпочитает пить его залпом и охлажденным, кому-то по душе теплым, наслаждаясь вкусом и ароматом, а кто-то считает, что ром – коктейльный напиток. Более того, некоторые хозяйки не представляют себе ряд блюд без рома. И каждый здесь по-своему прав. Не корректно говорить, как правильно пить ром […]

Грог

Tweet В наше время грог стал довольно популярным напитком, который делают из разных видов крепких спиртных напитков. Используется не только традиционный ром, но и коньяк, виски, водка. Современные версии грога часто включают в себя горячую или кипяченую воду, чтобы сделать напиток согревающим. Также стали добавлять в него различные пряности и цитрусовые соки. А в Австралии […]

Региональные различия в производстве рома

Tweet В других статьях о роме уже сообщалось, что общих правил в его производстве нет. Каждая страна, производящая этот спиртной напиток, имеет свои особенности его изготовления. В этой статье хочется остановиться на различиях в производстве рома разных стран, для того, чтобы понимать какой продукт нам больше по душе. А различия есть практически во всем, в […]


Thanks: Africalive